Unsere Bio-Turopolje-Produkte sind sehr hochwertig, denn unsere Schweine werden extensiv im Freiland aufgezogen. Durch diese Methoden entwickelt das Fleisch und das Fett exzellente Eigenschaften. Das Turpolje-Schwein wächst erst nach zwei Jahren aus und durch ausreichend Bewegung und langsames Aufzuchtverfahren wird das Fleisch und Fett kompakt und schmackhaft.
Das hochwertige Fett vom Turopolje-Schwein enthält essenzielle einfach und mehrfach gesättigte Fettsäuren, was als "gutes" Fett betrachtet wird. Die langkettigen Fettsäuren sorgen für einen niedrigen Schmelzpunkt des Fettes, so dass dieses sprichwörtlich auf der Zunge zergeht. Außerdem verleiht es den Speisen einen außergewöhnlich guten Geschmack.
Das gewisse Extra für den Geschmack des Fleisches: Unsere Schweine weiden auf der Obstwiese und dürfen im Herbst noch das ganze Obst aufessen, bevor sie im Winter veredelt werden.
Vorbestellungen sind direkt bei Pia und Hannes möglich oder auch über den Online-Shop. Abholung oder Versand möglich. Bis zum nächsten Ab Hof Verkauf können wir jederzeit Tiefgekühlte Fleischteile anbieten.
 | Preisliste Preisliste_26.11.24.pdf (281.9KB) |
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