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Aktuell sind Fleischprodukte tiefgekühlt verfügbar. Wir versenden die Produkte per Kühlversand(15€), oder freuen uns auf deinen Besuch bei Abholung. Der nächste Frischfleischverkauf ist Anfang 2025. Bei Fragen wende dich an Hannes oder Pia (06608132869)
Bio Schulter 1,71kg
Schulter
Die Schulter eignet sich so wie der Nacken/Schopf ideal als "Pulled Pork" oder als Braten. Typischerweise belassen wir die Schwarte am Fleisch.
Zubereitungstipp: Die Schwarte im Karo-Muster mit einem sehr scharfen Messer einschneiden. Die Kunst besteht darin, nur die "Haut" einzuschneiden und die darunter liegende Fett-Schicht nicht.(z.B.: bei einem Stanley-Messer die Klinge nur 5mm rausfahren) Danach die eingeschnittene Schwarte mit Salz einreiben und ab in den Ofen.
Zuzüglich Porto und Verpackung.
AGB
Solltest du nicht 100%ig zufrieden sein, oder hättest du Verbesserungsvorschläge, dann melde dich bitte bei uns - wir möchten uns ständig verbessern und du kannst uns dabei helfen.
Lieferbedingungen
Bei Lieferung schicken wir dir den Liefertermin per mail oder per SMS.(Du kannst uns auch im einen Wunsch-Anliefer-Tag nennen.)
Bitte nimm die Ware sofort aus der Kühlbox und gib dem Paketzusteller das Paket wieder mit(Retouretikette liegt in der Box). Solltest du nicht Zuhause sein, so wird das Paket vor der Tür abgestellt. Gib die Kühlbox dann bitte bei der nächsten Post-Stelle ab. Die Box wird mehrfach verwendet und ist sehr teuer. Solltest du diese nicht zurückschicken müssen wir 120€ in Rechnung stellen.
Bei Versand von Frischfleisch ist der Termin fixiert. Tiefkühlware versenden wir MO-DO. Wenn du bis Mi Mittag bestellst, solltest du im Regelfall die Lieferungen am Freitag bekommen. Bei Späterer Bestellung wird's wahrscheinlich DI. Möchtest du die Bestellung an einem speziellen Tag geliefert bekommen, dann gib dies bei der Bestellung unter zusätzliche Informationen an und melde dich bei Hannes oder Pia (06608132869) um den Lieferzeitpunkt abzusprechen.
